La Accademia Internazionale Coreutica, una escuela exclusivamente de formación profesional fue fundada en Florencia por la directora Elisabetta Hertel, quien desde el 2002, haciendo uso de su experiencia, se dedica a la formación de jóvenes talentosos y bailarines apasionados.
A lo largo de los años, la academia ha acogido a estudiantes de toda Italia y del extranjero: Estados Unidos, Argentina, Ecuador, Chile, Panamá, España, Francia, Austria, Holanda, Alemania, Lituania, Japón, Bulgaria, Inglaterra.
Además, se han establecido numerosas colaboraciones con instituciones de formación (florentinas e internacionales) y competencias internacionales de danza en todo el mundo.
El crecimiento de la academia ha sido y sigue siendo el resultado de la preparación de los profesores, estables y invitados, que, a través de su experiencia, atención al individuo y los diferentes métodos utilizados, trabajan para que los estudios artísticos se dosifiquen de manera óptima para lograr el mejor resultado posible.